本課程協助參訓學員建立正確工作態度並有助於學員之職涯發展。課程在於訓練學員對個人優勢之認知，以建立職涯發展規劃，促進發揮專業敬業精神，增進每一個人在職場之魅力與競爭力。透過對餐旅產業中侍酒師與品酒師之職業探索，建立其未來之工作價值概念與運用專業技能，能快速有效察覺職場機會並以專業的態度與進階技能，形成個人職場優勢。
本課程會搭配考取一張品酒證照，可能會繳交證照考照費(2000元以內)，視證照類別而定，目前正積極爭取WSET Level 1。本課程屬於非正式課程，未認列學分，招募校內大學部日夜間部學生20名，以報名先後順序為主，全校各系可以報名，因職業類別以餐旅管理系優先錄取。
上課地點：T409，部分課程在餐旅系專業品酒教室
授課老師介紹：
1. 蔡孝倫老師，台灣酒研學院，侍酒師 (前東方文華酒店侍酒師)
2. 蔡雅慧老師，台南晶英酒店，人資部專員
3. 程云美老師，喬立國際創育有限公司，執行長，專業職場訓練導師，具多年企業教育訓練經驗。
詳細內容請參閱附件